Что такое суперфуд?

Из рассылки Вадима Зеланда

Продолжая тему выживания в техногенной системе, поговорим о так называемых суперфудах. Суперфуд – это продукт, который обладает исключительной (то есть выше среднего), очищающей, целебной и питательной ценностью.

Суперфуды заключают в себе три смысла:
1. Если пища больше очищает, нежели засоряет организм, тогда человек чувствует себя легко и свободно, у него высокий уровень энергетики и качества жизни вообще.
2. Если сама пища как лекарство, тогда необходимость в таблетках, которые, как утверждает реклама, вам очень нужны (и это правда), отпадает, и лично для вас перестаёт быть правдой.
3. Если организм, будучи очень сложным биохимическим комбинатом, получает все необходимые ему «реактивы», он сам приводит себя в надлежащий порядок.

Кормить свой организм нужно осознанно и полноценно, давать ему то что надо, хочет он того или нет. Представьте, что вы кормите своего ребёнка с той целью, чтобы он поправился и выглядел хорошо. Потом организм и сам захочет, и будет даже настойчиво требовать правильную пищу, но сначала его следует приучить, как ребёнка.

Потому что организм современного человека сильно сбит с толку техногенной синтетикой. Но если организм будет хотя бы получать все ему необходимые витамины, минералы и микроэлементы, он сам о себе позаботится, и выглядеть хорошо будет, и чувствовать себя хорошо.

Супермаркетный корм не даёт всего необходимого. Система не заинтересована в вашем здоровье. Она носит услужливую рекламную маску, но в действительности настроена по отношению к вам конкретно враждебно.

Питание свежими овощами и фруктами, в понимании ортодоксальных сыроедов, тоже не даёт всего необходимого. Такое питание просто неполноценно. Сто лет назад овощи и фрукты были полноценными и самодостаточными. Сейчас нет. В техногенной среде земля истощена и отравлена химией. А сами растения, в результате многолетней извращенной селекции, уже очень далеки от тех, что когда-то обладали натуральным, насыщенным вкусом и запахом.

Поэтому, необходимо в первую очередь уделять внимание суперфудам и кормить себя целенаправленно – полезно и чисто – хотя бы в течение дня. Если это правило соблюдается, вечером уже можно себя полакомить чем-нибудь не очень полезным, но зато вкусным.

Я говорю, что можно себе позволить, по трём причинам:
1. Организм, или точнее мозг, должен получать лакомство, как награду, или отраду, если хотите. Мозг так устроен. Его нельзя оставлять без удовольствия. В противном случае, это негативно отразится на нервной системе и психике. Хотя, однозначно вредные продукты следует свести к минимуму и заменить натуральными аналогами.
2. Очень мало кто следует правилам чистоПитания. Тем же, кто имеет осведомленность и следует, мои советы и не требуются.
3. Если в общем целом ваше питание больше очищает организм, чем засоряет, тогда вы можете нарушать правила. Вы научитесь понимать, что правильно, а что нет, что можно, а что нельзя, если будете питаться осознанно.

Продукты из категории суперфудов

Употребляя суперфуды систематически и во всем разнообразии, вы заметите, как многие функции вашего организма постепенно приходят в норму, а болезни и проблемы уходят.
Что относится к суперфудам (натуральным, естественно, не синтетическим), если не знаете, легко найдёте в поисковике. Здесь я перечислю лишь несколько, особо ценных и доступных зимой. Пересказывать все их полезные свойства отнимет много времени, моего и вашего. Укажу только отличительные особенности.

Спирулина. Одноклеточная водоросль, производится в порошке, таблетках и гранулах. Природный витаминный комплекс. Реликтовая еда. Там есть все в высочайшей концентрации. Вместо того чтобы пить аптечные витаминные или минеральные комплексы, лучше принимать таблетки спирулины. Можно по 10-12 штук в день, или больше. Противопоказаний и передозировки нет. Порошок и гранулы добавлять в салаты и другие блюда, подходящие по вкусу.
 
Хлорелла. Все то же самое, только еще богаче и сильнее. Хлореллу хорошо сочетать со спирулиной, они дополняют друг друга. Не смешивать, а чередовать, в течение дня или дней.
 
Чёрный тмин (калинджи). Триединая сила: вывод токсинов, укрепление иммунитета, антипаразитарное. Все в степени, превосходящей остальные подобные средства. Вкус непривычный, но привыкнуть можно, оно того стоит. Семена смолоть в порошок на кофемолке и добавлять в блюда как приправу. Масло черного тмина обладает ещё более выраженными свойствами. Его так же можно добавлять в блюда, начиная с одной чайной ложки в день и постепенно доведя до трех ложек. Поначалу может ощущаться тяжесть в голове, что свидетельствует об активной детоксикации организма.

Чёрная редька. Овощ долголетия и силы, как мужской, так и женской. Богатый источник витаминов и минералов. В отличие от прочих овощей, полноценно сохраняет свои полезные свойства до конца весны. Благотворно влияет на пищеварительную систему в целом. Выводит из организма слизь, токсины, камни и отложения солей, выгоняет застоявшуюся желчь. Оздоравливает кишечную микрофлору. Перед употреблением срезать верхнюю и нижнюю части, удалить дефектные места и, не очищая кожуры, промыть щеткой под краном. Необязательно делать себе салат из редьки и стараться есть его через силу. Лучше нарезать тонкими ломтиками и сочетать с другими блюдами, вприкуску. Не сочетается только с бобовыми.  

Хрен. Все то же самое, что и редька, только в большей концентрации. Много не съешь, но и не стоит. Достаточно корешочка с мизинец в день. Если не вызывает дискомфорта, можно и нужно есть регулярно, систематически, каждый день, как и редьку. Цельный корень тщательно промыть щёткой, порезать длинными ломтиками и сочетать с плотными блюдами вприкуску. Перетёртый хрен – это уж на любителя, в нем меньше силы. А целиком – очень сильная добавка к пище. Только не переусердствовать. Если пробрало, вдохнуть носом и выдохнуть ртом.  

Репа. Забытая пища наших предков. В отличие от картошки, содержит не пустые калории, а полноценный комплекс веществ, необходимых организму в первую очередь. Высокое содержание кальция, железа, калия, фосфора, магния, витамина С. Профилактика рака. Очень полезна для укрепления зубов и скелета. Очищает и оздоравливает ЖКТ. Репу, как и редьку, чистить не надо, удалить только стебельную часть и дефекты, а так же позеленевшую кожуру. Готовить в пароварке.
 
Квашеная капуста. Очищает ЖКТ, паталогическую микрофлору выгоняет, а симбиотную взращивает – это главное её свойство. Употреблять отдельно, по крайней мере за полчаса до основной еды. 

 
Ростки пшеницы. Так называемый спраутс. Вырастить можно и зимой, на подоконнике. Залить горсть пшеницы водой на 8 часов, откинуть в дуршлаг или сито, накрыть мокрой марлей в четыре слоя. Как только семена проклюнутся, насыпать в продолговатый плоский поддон немного земли, разложить зёрна, и землёй присыпать. Не забывать поливать. Лично я не верю в спраутс, выращенный на мокрой вате. Земля есть земля, и она доступна, продаётся в пакетах (выбирать ту, что без химии). Где-то через неделю, когда ростки достигнут 10-15 см, срезать их ножницами и сделать на блендере зелёный коктейль. Зимний рецепт: ростки помыть, порезать, добавить 4 яблока, 5-7 фиников без косточек, можно ещё перги и пыльцы, залить водой и размолоть в блендере минуту на высокой скорости. Особенность такой суперпищи в том, что она запускает в организме механизмы регенерации, омоложения.
 

Семена люцерны. Главное достоинство – высокое содержание калия и магния, растительного фтора и фосфора. Из чего следует, что люцерна чрезвычайно полезна для нервной и сердечно-сосудистой систем, а в особенности для зубов, костей и волос. Семена следует прорастить. Утром 120-130 г семян высыпать в небольшое сито, поскольку они мелкие, сито поставить в эмалированную чашу и залить водой на 8 часов. После сито поднять, наклонить, слить лишнюю воду, поставить на тарелку так, чтобы снизу был воздух, накрыть смоченной марлей в четыре слоя. На следующий день, лишь только семена проклюнутся, промыть их под душем, выложить в блендер, залить водой и прокрутить минуту на высокой скорости. Потом добавить 3-4 яблока, 5-7 больших фиников без косточек, можно еще 2-3 столовых ложки цветочной пыльцы или перги, а ещё порезать туда же пшеничные ростки. Долить воды до объема в 1.6-1.7 литра и ещё раз прокрутить минуту. Суперсильная пища.
 
Настоящий хлеб. Хлеб, если он настоящий, совершенно однозначно относится к суперфудам. Это и лакомство, и отдельное полноценное блюдо, которое можно употреблять хоть с чем угодно, хоть с водой. Что такое настоящий хлеб и как его готовить, подробно описано в книге «кЛИБЕ».
 
Можно ещё долго перечислять суперфуды, но информацию о них вы и сами без труда найдёте, если зададитесь такой целью. Напоследок приведу примеры блюд из суперфудов, каждое из которых можно считать полноценным обедом.
 
Настоящий хлеб с маслом черного тмина, либо кедровым маслом, либо амарантовым, вместе с ломтиками черной редьки, посыпанными спирулиной или хлореллой. Кунжутное молоко с финиками или инжиром. Живой овсяный кисель с размолотыми семенами расторопши. Живая каша из пророщенной гречки с маслом расторопши. Многие другие рецепты и нужные сведения – в книге «чистоПитание».